INGREDIENTI
1 mele1 pera
1 banana
150 gr di burro
250 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
3 uova
1 limone
350 gr di farina
125 gr di amido di frumento
4 cucchiai di latte
lievito
100 gr di uvetta sultanina
100 gr di noci
cannella in polvere q.b.
PREPARAZIONE
Tagliate a pezzetti la mela, la pera e la banana e mettetele in una terrina.
Aggiungete il succo di mezzo limone e 2 cucchiai di zucchero, mescolate il tutto e lasciate riposare.
Prendete l'uva sultanina e mettetela in una ciotola con un pò di acqua e lasciate riposare.
Fate sciogliere il burro a fiamma bassa, mettetelo in una ciotola e aggiungete gradatamente lo zucchero, la vanillina e le uova.
Aggiungete al composto la farina, continuando a mescolare bene e successivamente l'amido di frumento, alternando con l'aggiunta di latte in modo da ottenere un impasto bello soffice.
Prendete l'uvetta, scolatela dall'acqua, strizzatela ed aggiungetela al composto.
Incorporate la frutta, le noci tritate grossolanamente, una spolverata di cannella e il lievito.
Mettete l'impasto in uno stampo e cuocete in forno pre-riscaldato a 180° per circa 50 minuti.
BUON APPETITO !
Stefania.
Sembra buona gnam!
RispondiEliminaIo avrei fatto vedere anche una fetta.
Ciao
Sai che hai ragione?
EliminaFar vedere una fetta sarebbe stata una buona idea.
Il problema è che i dolci non faccio in tempo a metterli in tavola... Che spariscono 😂😂😂
Ste' ti prego...sto cercando di smettere!!!!! E questa è una torta tentatrice :) Un abbraccio e buon fine settimana
RispondiEliminaSusanna
Allora siamo in due che stanno cercando di smettere.
EliminaPerò questa torta è troppo buona per non assaggiarne almeno una fetta
Quanto è deliziosa questa torta invernale!
RispondiEliminaSono felice che ti piaccia.
EliminaPerché non la provi?
Stefania, obrigada pela receita de bolo.
RispondiEliminaRaramente compro Pêras, mas Maçãs, sempre tenho.
Continuo na busca pelo livro.
Beijo,
Sono felice che la ricetta ti piaccia.
EliminaAnche io compero raramente le pere e di solito le uso per fare qualche dolce, come ad esempio questa torta.
Spero che trovi presto il libro ☺️
Ciao Ste, è buonissima queta torta piena di frutta, per una colazione piena di dolcezza ed energia. Ho letto anche il post su Dorando Pietri, conoscevo la sua storia, un vero eroe! Un abbraccio :)
RispondiEliminaSi questa torta è come un morbido abbraccio in queste rigide giornate invernali.
EliminaRiguardo a Dorando era davvero un eroe che ha incarnato a pieno lo spirito olimpico
RispondiEliminaA great recipe, the cake looks appetizing and delicious.
Sono felice che la trovi appetitosa.
EliminaIn effetti è una vera delizia
Ha un aspetto bellissimo, se anche fosse buona solo la metà, sarebbe una delizia.
RispondiEliminaBuon fine settimana, Stefania.
Mi piacerebbe fartene assaggiare una fetta, perché è proprio deliziosa
EliminaSembra una buona rustica torta di una volta. Mi segno la ricetta, perché adoro cucinare, ma faccio pochi dolci (a parte strudel e i pankake).
RispondiEliminaSono felice che ti sei segnato la ricetta.
EliminaSono certa che ti piacerà
Stefi, určitě výborný koláč - a těch sultánek co tam je! Děkuji za hezky zpracovaný recept a přeji pěknou neděli. 😊
RispondiEliminaL' uvetta e le noci le danno sicuramente un "tocco" in più 😄
EliminaGracias por la receta. Te mando un beso.
RispondiEliminaGrazie a te e buona domenica
EliminaPasso dopo passo viene l'acquolina in bocca. Brava Stefy! Con te e le tue spiegazioni diventa facile anche un piatto più complicato. Grazie mille e buona domenica! 🌹
RispondiEliminaSono felice che la mia ricetta passo passo ti sia piaciuta.
EliminaBuona domenica 😘
What a nice cake and it would be lovely and moist too.
RispondiEliminaE soffice e deliziosa e mi fa piacere che ti piaccia
EliminaIt sounds like a very nice cake. I will have to look for wheat starch as that is not something I've used in my baking, before.
RispondiEliminaIo l'amido di frumento lo uso nei dolci perché li rende più morbidi.
EliminaBuona domenica
Good to know that. :)
EliminaDeliziosa questa torta di frutta, mi piace molto!!!!
RispondiEliminaLe torte con la frutta sono sempre le migliori
EliminaUna ricetta interessante per la torta di mele, molto facile. Buon febbraio, Stefania, un abbraccio!
RispondiEliminaSi è una ricetta alternativa facile e gustosa
EliminaYummy
RispondiEliminaMi fa' piacere che ti piaccia
EliminaWonderful to go with a cup of hot tea!
RispondiEliminaSi il tea è perfetto per questa torta
Eliminagnam :)
RispondiEliminaMi sa che ti piace...
Eliminalieto giorno :)
EliminaAltrettanto a te e buon mese di febbraio
Eliminagrazie e ciao
EliminaHello and Happy February!
RispondiEliminaThe winter cake looks and sounds delicious, I love apples.
Take care, have a great day and happy week ahead.
Sono felice che la torta ti piaccia.
EliminaRicambio con affetto gli auguri per uno splendido mese di febbraio
Boa noite minha querida amiga Stefania. Desejo um excelente mês de fevereiro. E esse bolo parece delicioso. Grande abraço do seu amigo brasileiro.
RispondiEliminaUn altrettanto splendido febbraio a te Luiz.
EliminaSi la torta era deliziosa.
Non l' abbiamo neanche vista 😄
Hum!!! Parece delicioso, tenho mesmo que experimentar!
RispondiEliminaBjxxx,
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Ti consiglio vivamente di provarla
EliminaSuch a beautiful cake! So yummy!
RispondiEliminaBella e buona 😋
EliminaThank you for sharing your recipe.
RispondiEliminaAll the best Jan
Grazie, mi fa piacere che ti piaccia
EliminaBuonissima, super deliciosa, cara Ste!
RispondiEliminaBaci carissima
Grazie 😄
EliminaIn effetti era proprio buona.
Due giorni e non c'erano più neanche le briciole
Thanks for the wonderful recipe.
RispondiEliminaGreetings
Sono felice che ti piaccia e spero che la proverai
Eliminawow! mi piace!
RispondiEliminaSono felice che ti piaccia.
EliminaTi assicuro che è deliziosa
Mi piace l’idea di combinare mela, pera e banana, deve venire morbido e aromatico, con gusti ben bilanciati.
RispondiEliminaSi l'impasto è molto morbido.
EliminaSeguro que está riquísimo, me apunto la receta. Besos.
RispondiEliminaMi fa piacere che ti sei salvata la ricetta 😄
EliminaParece bastante interessante!
RispondiEliminaBjxxx,
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Si era squisita
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