CUCINIAMO INSIEME - TORTA PERE, FICHI E ... NESQUIK (CON O SENZA GLUTINE)

Lo sò che ve lo state chiedendo: Che c'entra il Nesquik con le pere e i fichi?

Adesso vi spiego tutto. 

Quest'anno l'albero di pere e quello di fichi del nostro giardino sono in un vero e proprio "stato di grazia": la produzione è altissima e ci stiamo inventando di tutto pur di non sprecare nulla. 

È nata così la torta che vi presento oggi, un’invenzione totale frutto dell'improvvisazione del momento.

L'idea di partenza era semplice: ho le pere, faccio una classica torta pere e cioccolato.

Controllo in dispensa... niente cioccolato.

Poco male: aggiungo i fichi, che con le pere vanno a nozze.

Però quel tocco goloso mancava davvero. 

Poi l'illuminazione: in casa c'era ancora del Nesquik. 

L'ho usato al posto del cacao ed è venuta fuori una torta decisamente insolita, ma incredibilmente buona e soffice.

La prova del nove? Mio padre — uno che orgogliosamente sostiene di "non mangiare dolci" e "non fare mai colazione" , che se ne mangia 2 fette a cena e taglia una fetta per colazione.

INGREDIENTI
5 pere (di media dimensione)

8 fichi (quelli del nostro albero sono piccoli)
150 gr di burro
200 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
3 uova
300 gr di farina (io ho usata quella "senza glutine")
125 gr di amido di frumento
4 cucchiai di latte

2 cucchiai di Nesquik
lievito

PREPARAZIONE

Tagliate a pezzetti le pere e i fichi e metteteli in una ciotola.

Fate sciogliere il burro a fiamma bassa, mettetelo in una ciotola e aggiungete gradatamente lo zucchero, la vanillina e le uova.

Aggiungete al composto l'amido di frumento, continuando a mescolare bene e successivamente, la farina (lasciandone da parte 2/3 cucchiai), alternando con l'aggiunta di latte in modo da ottenere un impasto bello soffice.

Prendete il pugnetto di farina messo da parte e a quest'ultima aggiungete il lievito; mescolateli bene insieme e inseriteli nel composto insieme a due cucchiai di Nesquik.

Incorporate al composto la frutta, mettetelo in uno stampo e cuocete in forno pre-riscaldato a 180° per circa 60 minuti.

P.S. Come chiusura del post volevo lasciarvi una bella foto della torta appena sfornata, ma non ho fatto in tempo a fotografarla intera: tempo di girarmi e... mancava già un pezzo! 

Quindi la foto ve l'ho fatta lo stesso, ma... con una fetta in meno!

Stefania.

FILM - YESTERDAY

Regia: Danny Boyle
Cast: Himesh Patel, Lily James, Joel Fry, Kate McKinnon, Ed Sheeran, Sophia Di Martino, Ellise Chappell, Harry Michell, Vincent Franklin, Camille Chen, Alexander Arnold, James Corden, Sanjeev Bhaskar, Meera Syal, Karma Sood, Lamorne Morris, Sarah Lancashire, Michael Kiwanuka, Robert Carlyle
Durata: 116'
Genere: commedia, fantastico, musicale, sentimentale
Nazione: Russia, Cina, Giappone, Stati Uniti d'America
Anno: 2019

Oggi voglio parlarvi di uno dei film più originali che abbia mai visto: Yesterday.

(immagine presa dal web)

La trama parte da un’idea davvero particolare: a causa di un misterioso blackout globale, il mondo intero dimentica l’esistenza dei Beatles. 

Solo il protagonista, un musicista di scarso successo di nome Jack, si ricorda delle loro canzoni.

Immaginate la situazione: vi svegliate e scoprite che capolavori come "Let It Be", "Hey Jude" o la stessa "Yesterday" non sono mai stati scritti. 

Jack decide quindi di spacciarle per sue e, chiaramente, diventa in un attimo la più grande popstar del pianeta. 

(immagine presa dal web)

A volte diamo per scontate le grandi bellezze che ci circondano, come se fossero sempre state lì. 

Questo film ci ricorda che il genio è un dono raro e che il mondo sarebbe un posto decisamente più grigio senza la colonna sonora giusta. 

E poi, c’è una bellissima storia d’amore che fa da cornice a tutto, ricordandoci che forse, alla fine, "tutto ciò di cui abbiamo bisogno è l'amore" (All you need is love), proprio come cantavano loro.

Stefania.

PUNTO LANCIATO: SI TRATTAVA SOLO DI PRENDERE IL RITMO GIUSTO

Dopo avervi raccontato quanto mi facesse faticare la sfasatura tra tela e schema, oggi torno con una notizia decisamente più rilassante: siamo ufficialmente a metà dell'opera!

Superato lo scoglio iniziale e presa la mano con il conteggio dei punti (ormai lo schema cartaceo e io siamo diventati una cosa sola), posso dire che adesso il ricamo... fila liscio come l'olio.

Vi lascio immaginare l'enorme soddisfazione che provo nel vedere i colori che si incastrano alla perfezione; ecco che finalmente la fatica ha lasciato il posto al puro piacere di veder nascere il ricamo.

E voi che ne pensate? Vi piace come sta venendo?

Stefania.

CARLOS RUIZ ZAFON - IL PRINCIPE DELLA NEBBIA

Ho appena terminato di leggere un libro che mi ha catturato fin dalle prime pagine: "Il Principe della Nebbia" di Carlos Ruiz Zafón. 

Se siete appassionati di questo autore come me, sapete che il suo stile è inconfondibile, e devo dire che anche in questa sua opera prima si riconosce immediatamente.

Nonostante sia stato scritto per un pubblico più giovane rispetto ai suoi romanzi successivi, la storia è incredibilmente avvincente e la sua penna magica ti trasporta in un'atmosfera unica. 

Zafón riesce a creare mondi e personaggi che ti rimangono impressi, e "Il Principe della Nebbia" non fa eccezione.

Per darvi un'idea, la storia segue la famiglia Carver, che si trasferisce in una vecchia casa su una costa misteriosa, piena di segreti e un passato oscuro. 

Ben presto, il figlio maggiore, Max, e le sue sorelle si ritrovano coinvolti in un'avventura inquietante che li porterà a confrontarsi con una figura enigmatica e una serie di eventi inspiegabili. 

È un mix perfetto di mistero, avventura e quel tocco di fantastico che rende Zafón inimitabile.

A questo punto mi manca solo un libro per completare la mia scoperta di questo autore straordinario, e ogni volta è un viaggio emozionante.

Stefania.

IL MIO NUOVO PROGETTO: UN VELIERO IN LEGNO

Ci sono cascata di nuovo. 

Dopo la mongolfiera mi ero detta “basta montaggi 3D”, poi però vedo un veliero in legno bellissimo e la voglia di provarci vince su tutto.

Peccato che non avessi letto bene i dettagli: Difficoltà 6. 

Praticamente per montarlo mi serve una laurea in ingegneria navale.

​Il bilancio del primo weekend?

​Un pezzo già rotto (attualmente tenuto insieme dallo scotch, poi ci penserò con colla e i ritagli avanzati... magari mi invento un portellone e facciamo finta che sia voluto!).

Ma come se non bastasse ho anche passato parecchio tempo in ginocchio, a cercare sul pavimento mini viti da 5 mm che saltano via manco fossero vive.

Sono ancora in alto mare e la strada è lunghissima, ma un pezzettino alla volta spero di vederlo finito prima del 2030.

Stefania.

11 ANNI DI "CAPRICCI DELLA STE"

Oggi questo blog compie ufficialmente 11 anni. 

Undici anni di articoli, di commenti, di scambi e di storie condivise su queste pagine. 

Ma chi mi segue da sempre sa che la mia storia davanti a questa tastiera è iniziata ancora prima.

Questo, infatti, è il mio "secondo capitolo".

Molto prima di dare vita a questo spazio, scrivevo già altrove, sul mio primo blog. 

Quella è stata la mia palestra, il posto dove ho imparato a dialogare con la rete e dove molti di voi mi hanno conosciuta per la prima volta.

Poi, a un certo punto, è arrivato il momento di cambiare.

Crescendo, quel primo nome ha smesso di rappresentarmi; non rispecchiava più i contenuti, le mie nuove passioni e la direzione che volevo prendere. 

Così, con un pizzico di coraggio e tanta voglia di ricominciare, ho chiuso quel cassetto e ho aperto questo nuovo spazio.

Undici anni fa è nato questo blog, con un nome nuovo, un vestito nuovo, ma con la stessa identica passione per la scrittura.

(immagine presa dal web)

In questi 11 anni il web è cambiato profondamente, i social hanno ridefinito il modo di stare online, ma questo spazio è rimasto la mia certezza. 

Guardando indietro, sono felice di aver fatto quella scelta di cambiamento. 

Questo compleanno celebra non solo la longevità di un sito, ma la bellezza di saper evolvere senza perdere la propria identità.

Stefania.

FILM - EMMA

Regia: Douglas McGrath

Cast: Gwyneth Paltrow, Jeremy Northam, Alan Cumming, Toni Collette, James Cosmo, Greta Scacchi, Denys Hawthorne, Sophie Thompson, Phyllida Law, Ewan McGregor, Edward Woodall, Karen Westwood, Polly Walker, Juliet Stevenson

Durata: 121'

Genere: commedia, drammatico

Nazione: Stati Uniti d'America, Regno Unito

Anno: 1996

Un altro dei libri di Jane Austen che è tra i miei preferiti è Emma, perché la storia è totalmente diversa dalle altre, ed è per questo che rivedo sempre con piacere il film del 1996 con Gwyneth Paltrow.

(immagine presa dal web)

Emma è un personaggio unico: è ricca, viziata, un po' presuntuosa e convinta di poter giocare con i sentimenti degli altri combinando matrimoni (spesso sbagliati!). 

Eppure, nonostante i suoi errori, non si può non volerle bene. 

La sua è una storia di maturazione: impara a guardare oltre la superficie e a capire che il vero amore, a volte, è proprio accanto a noi, silenzioso come il signor Knightley.

Gwyneth Paltrow è perfetta nei panni della giovane protagonista: elegante, ironica e con quel pizzico di impertinenza che il ruolo richiede. 

Il film è un tripudio di costumi meravigliosi e ambientazioni che sembrano quadri, capace di trasportarti in un'Inghilterra bucolica e raffinata che fa sognare a occhi aperti.

(immagine presa dal web)

A volte abbiamo bisogno di storie più leggere ma scritte con intelligenza, e Emma è proprio questo: una commedia degli equivoci brillanti che ci ricorda quanto sia difficile conoscere davvero il proprio cuore. 

Jane Austen diceva di Emma: "Prenderò un'eroina che non piacerà a nessuno, fuorché a me". 

Invece, cara Jane, io sono stata conquistata da questo personaggio e non sono certamente l'unica. 

Stefania.