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mercoledì 11 gennaio 2017

CUCINIAMO INSIEME - TORTA DI CAROTE E MANDORLE

Le feste sono finite ma la voglia di mangiare qualcosa di dolce rimane e così oggi vi ripropongo dal mio precedente blog questa ricetta facile e leggera.

Occorrente:
    3 uova
150 gr di zucchero
150 gr di carote
150 gr di mandorle
  60 gr di fecola di patate
       buccia gratuggiata di un limone

Preparazione:

Tritare le carote


e le mandorle e metterle in una ciotola.


Aggiungere lo zucchero,


la fecola


e mescolare il tutto.


Aggiungere i tuorli


, la buccia grattuggiata di un limone


e mescolare.


Montare gli albumi a neve ed aggiungerli all'impasto.





Mettere in forno a 180 gradi per mezz'ora circa e BUON APPETITO!


9 commenti:

  1. voglio proprio provarla, mi piace molto la torta di carote

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  2. Semplice, veloce e sicuramente gustosissima! Proverò a farla sicuramente :)

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  3. una ricetta sicuramente buona:-) non vedo l´ora di provare questo piatto
    saluti dal family hotel Merano, Bianca

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    Risposte
    1. Sono contenta che questa ricetta ti ispiri.

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  4. Ciao Stefania,
    anche io sul mio blog ho postato la ricetta di una torta carote e mandorle, anche se la ricetta è un po' diversa (per esempio non ci sono gli albumi montati a neve).
    E' ottima anche a colazione, non stucca perché non è né dolce dolce né salata, e soprattutto tappa quella maledetta voragine dello stomaco (è l'effetto delle mendorle) che ti farebbe mangiare in continuazione, almeno, per me è così! :-p :-p
    Baci,
    Sara

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