Lettori fissi

mercoledì 19 agosto 2015

CUCINIAMO INSEME - PASSATELLI IN BRODO

Il Sabato appena trascorso ho saltato a piedi pari la ricetta, quindi vediamo di recuperare con il post odierno.
Il tempo in questi giorni non ci ha certo allietato con delle belle giornate di sole, anzi pioggia e nuvolo, direi un clima decisamente autunnale e con questo clima un bel piatto di "passatelli in brodo" ci stà che è una meraviglia.

INGREDIENTI
Brodo (di carne o di dado)
2 uova intere
100 gr di parmigiano
40 gr di pane grattato
sale q.b.


Preparare il brodo

                                         (immagine trasferita dal mio vecchio blog al nuovo)

Mescolare per bene tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere con composto omogeneo

                                         (immagine trasferita dal mio vecchio blog al nuovo)

prendere il composto e metterlo nello schiacciapatate

                                         (immagine trasferita dal mio vecchio blog al nuovo)

facendo cadere i passatelli direttamente nel brodo e tagliandoli ad una lunghezza di circa 3-4 cm.

                                         (immagine trasferita dal mio vecchio blog al nuovo)

Lasciare cuocere qualche minuto e poi magiare belli caldi.

8 commenti:

  1. A me piacciono a maritzzo no, gli ricorda che da piccolo gli facevano mangiare una cosa simile che da noi si chiama "pasta budada" poi non erano cosi ben conditi. Buona fine settimana.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mi dispiace che a tuo marito evochino dei ricordi brutti.

      Elimina
  2. Un piatto che adoro. buona giornata e grazie per averlo proposto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Piacciono tantissimo anche a me sono semplici, veloci e gustosi.

      Elimina
  3. Eccomi anche nel tuo nuovo blog,mai mangiati i passatelli, potrei iniziare ora ? Un bacio e a presto.

    RispondiElimina
  4. Questo clima ci fa venire voglia di piatti gustosi!!!
    Grazie della ricetta :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh già il freddo fà venire fame .... ^_^

      Elimina