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lunedì 2 ottobre 2017

TORTA ALLE NOCCIOLE - CUOREdi

Ben ritrovate a tutte voi care amiche del web.
Come vi avevo anticipato stavo aspettando con trepidazione l'arrivo della stagione fresca per mettere in azione forno e fornelli e "sperimentare", "sperimentare", "sperimentare", sopratutto ricette "senza glutine" dato che mi è stata trovata questa intolleranza.

Caspita e adesso come faccio a fare tutte quelle belle torte con cui mi cimentavo prima, devo provare prodotti e ricette nuove, non c'è niente da fare.

Nel post di oggi vi presento quello che è stato il mio primo esperimento (ottimamente riuscito) di torta senza glutine; in questo caso giusto per iniziare ho preso una miscela già pronta per fare una torta alla nocciola


La miscela mi ha ispirato subito perchè c'erano pochi ingredienti e tutti naturali: 
farina di nocciole
zucchero
amido di mais.


Quando ho aperto la confezione un intenso profumo di nocciole ha invaso la cucina, e li ho capito che la scelta era stata azzeccata.

Passo passo ho seguito le indicazioni ed ecco quì la torta prima di entrare nel forno


e dopo, appena prima di essere letteralmente "divorata".


Purtroppo sopra ci sarebbe voluto lo zucchero a velo, ma tutto quello che avevo in casa conteneva anche amido di frumento, quindi glutine, per cui non andava bene; avevo pensato di farlo io tritando lo zucchero peccato che il tritatutto è rotto 😞 così niente zucchero a velo.


Con una spolverata sarebbe stata sicuramente più bella da vedere 😃😃😃😃😃.

14 commenti:

  1. deve essere buonissima Ste, adoro le nocciole

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    1. piacciono molto anche a me per questo l'ho scelta

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  2. Ha un aspetto invitante e molto naturale :) Mi viene voglia di assaggiarla xD

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    1. sono contenta che l'aspetto sia invitante

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  3. L'aspetto e' ottimissimo! Buon appetito Ste. Abbraccione

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  4. Mi sembra di sentire il profumo...
    Pur non avendo problemi di intolleranza ogni tanto queste miscele mi tentano.
    Prima o poi ne proverò una ^__^
    Maris

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    1. Ma sì devi provare!
      Ti consiglio però di cercare sempre quelle il più naturale possibile

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  5. Devo dire che mi invita le papille gustative :-)

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    1. MI INVITA EL PAPILLE GUSTATIVE .... MI PIACE!!!!

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  6. L'unico frutto secco che detesto cordialmente sono le nocciole viceversa di marito che le adora. Ottimo ricetta e buona serata.

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    1. peccato che non ti piacciano le nocciole, io le adoro

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  7. Ma che bel dolcetto. Ciao. Ti rispondo qua a un tuo commento. Conosco Pet Passion di Piacenza, penso di andarci sabato 21 ottobre.

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    1. Grazie, avevo letto anche la risposta sul tuo blog

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