La ricetta di contorno che vi propongo oggi è una delle preferite di mio padre.
INGREDIENTI
1 finocchio
4/5 patate
1 cipolla rossa
pan grattato
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
PREPARAZIONE
Per prima cosa pulite il finocchio, tagliatelo a metà, eliminate le parti più dure e tagliatelo a fettine.
Pelate le patate, tagliate anch'esse a fettine e mettetele nella stessa ciotola con i finocchi.
Infine mondate la cipolla, tagliatela per il lungo e mettetela nella ciotola insieme alle altre verdure.
Condite il tutto con olio e sale e poi mescolate bene con le mani, in modo da ungere il tutto in maniera uniforme.
Distribuite le verdure su una teglia e mettetele in forno a 180° per circa 20 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate le verdure e rigiratele con una paletta.
Cospargetele con il pan grattato e infornate nuovamente per 5 minuti, in modo da farle diventare belle dorate.
Ed ecco qui che i nostri finocchi con patate e cipolle, sono pronti per essere gustati.
Stefania.
Gracias por la receta. Te mando un beso.
RispondiEliminaOlá, Ste,
RispondiEliminaEssa receita é mesmo deliciosa. O funcho é muito aromático e a combinação dos ingredientes é perfeita!
Beijo
Ciao Stefania! Non avevo mai visto il finocchio prima, quindi l'ho cercato online. Ho persino trovato una foto.
RispondiEliminaLooks good and sound good, Stefania.
RispondiEliminaOttimo contorno!!
RispondiEliminaCiao.
RispondiEliminaCredo di non aver mai mangiato i finocchi cotti ma sempre crudi come un insalata con l'olio o semplicemente li gusto senza aggiungere nulla. Questa ricetta non la conoscevo. Grazie.
RispondiEliminaA great recipe, very tasty. I really like fennel.
Díky za zajímavý recept. Fenykl se občas v létě prodává, ochutnala jsem jen salát. Takto upečený s bramborami a cibulí bychom mohli vyzkoušet. 👍
RispondiEliminaDeve essere un ottimo contorno, io personalmente ci metterei un pò meno cipolle, non le amo tanto , faccio fatica a digerirle. Buona settimana.
RispondiEliminaIt is such a wonderful gesture to share a family recipe that your dad loves so much. There is something so comforting about a simple vegetable dish that comes out of the oven golden and perfectly seasoned. I had salad twice yesterday; it was delicious.
RispondiEliminaChe bella ricetta semplice, proverò sicuramente a farla!
RispondiEliminaMolto semplice e molto buono. Ci ggiungerei, a parte, dell'hummus di ceci per avere l'apporto proteico e sarei a posto.
RispondiEliminaMany thanks for sharing this recipe...which is your Dad's most loved :)
RispondiEliminaAll the best Jan
piatto semplice e gustosissimo.
RispondiEliminagrazie e lieto giorno
Seguro que está riquísimo. Besos.
RispondiEliminaI've never had fennel, but this sounds like a recipe I would enjoy!
RispondiEliminaSono felice che questa ricetta vi sia piaciuta.
RispondiEliminaÈ uno dei contorni preferiti di mio padre
Feliz e abençoada Páscoa.
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